如何蒸臘魚好吃又簡單
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1、蒸臘魚好吃又簡單的製作方法如下:臘魚一份,先用清水浸泡約10分鐘。
2、泡過以後的臘魚塊再用沸水焯燙去鹹味,然後撈出瀝乾。
3、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出。
4、蒜瓣切片,生薑切片,幹辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用。
5、臘魚塊裝盤以後放入辣椒,生薑,蒜瓣,豆豉,喜歡更辣的可以選用豆豉辣醬。
6、蒸鍋水開以後放入魚塊,大火蒸20分鐘就可以食用了。
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