清蒸螺絲又簡單又好吃應該怎麼蒸

材料：螺絲、葱、姜、蒜、幹辣椒、鹽、醬油、料酒。

製作：

1、螺絲浸泡，一個小時。

2、把浸泡好的螺絲沖洗乾淨，放入深盤或碗。

3、加入油、料酒、鹽、生抽、白糖、雞精、葱、辣椒、蒜、姜，放入蒸鍋蒸15至20分鐘即可。

海螺肉含有豐富的蛋白質、脂肪、多種礦物質、多種維生素，其性味甘涼、無毒，具有清熱解毒的功效。

1、螺絲去屁股，洗乾淨。鹹肉切絲，姜切絲，蒜頭去皮、切片備變

2、先把鹹肉絲放在小砂鍋中，用小火燉20分鐘左右，以湯變白為準