怎樣做美味的土豆蔬菜丸子
經驗2.69W
第一、 準備一個土豆,洗淨去皮,切成片。注意,土豆可以儘量切薄一點兒,這樣更加容易熟。
第二、 將土豆上蒸鍋蒸15分鐘左右煮,徹底蒸熟,可以用筷子扎一下,如果很輕鬆就可以扎透,説明已經蒸熟了。
第三、 用勺子將土豆壓成泥,準備適量香腸和青椒,切成碎末。再準備適量胡蘿蔔和葱切成碎末,放入碗中。
第四、 加入適量的澱粉,可以先加入一部分,不夠的話再加。
第五、 再加入適量食鹽和五香粉。
第六、 揉成麪糰,再用手搓成小圓,放入盤中備用。
第七、 炒鍋中,放入熱油,油温七成熱,將做好的丸子下入鍋中,小火慢煎,煎至金黃,並且飄起來,撈出瀝油。
第八、 將做好的土豆蔬菜丸子,放入盤中,美味營養,大人小孩都愛吃。
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