糖炒栗子怎麼炒

主料：２斤栗子調料：８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜、５００ｍｌ熱水。

1、栗子洗乾淨，放在砧板上，用刀根部剁一個大約５ｍｍ深的口子長度與栗子大小一致。

2、栗子清洗乾淨用刀跟部剁口斤栗子碗裏倒入８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入５００ｍｌ熱水，使其完全融化。碗中加入白糖、食用油、蜂蜜碗中加入熱水，使其完全融化放入栗子，浸泡３０分鐘。

3、電餅鐺刷油，放入栗子，蓋上蓋子，打開開關，按煎烤檔。按煎烤檔七八分鐘打開蓋子，翻炒一下，再考七八分鐘。翻炒一下分鐘後關上開關，燜上３分鐘後盛出。