三黃雞怎麼燉啊
經驗2.78W
三黃雞的燉制原料:
三黃雞調料,精鹽,味精,醬油,大葱,小葱,青紅辣椒,紅油豆瓣,米醋,白糖,香料。
三黃雞的燉製做法:
1、將雞搞乾淨,汆下水,然後下湯下精鹽,味精,醬油,大葱,小葱,姜,喜歡醬香味的可以放點柱候醬和醬豆腐,香料滷熟斬件裝盤;
2、鍋下油,加入紅油豆瓣炒香,加點滷雞的湯,下精鹽,味精,醬油,米醋,白糖,調好味後打芡淋在雞上;
3、把青紅辣椒,葱,小葱都切絲放人盤中,用熱油熾香即可。
標籤:三黃雞
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