天麻燉雞怎麼煮啊

主料：天麻片，老母雞1只，生薑。

輔料：紅棗，枸杞，白糖，料酒，鹽。

做法：

1、紅棗，枸杞用清水沖洗乾淨。天麻提前加入少許白糖泡軟。

2、鍋內加水燒開後，加入料酒再把收拾乾淨的雞放入鍋內煮下。

3、等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。

4、將泡好的天麻和生薑切薄片。

5、把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。

6、燉好後調入適量的鹽即可。