牛蹄子的做法
經驗2.39W
牛蹄子是非常有營養的石材,但是會做牛蹄子的卻非常少,下面給大家介紹下美味牛蹄子的做法。
首先,將一整個牛蹄子清洗乾淨,然後切成小節
鍋內加入水,然後將牛蹄子放入煮一下,加點料酒去下腥味。
鍋內倒油,油熱後加入葱、生薑、幹辣椒,再放點花椒、香葉、桂皮,炒出香味。
然後下入牛蹄子,翻炒2分鐘,加入料酒、生抽、老抽,翻炒2分鐘後。
然後加入水,水量要淹沒牛蹄子,煮4個小時。
牛蹄子煮好後出鍋,一盤極其美味的牛蹄子就做好了,盡情的享用吧!
標籤:蹄子
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