豬蹄子家常做法簡單

1、買回來的豬蹄洗淨，冷水下鍋煮開後兩分鐘撈起，涼水衝下備用。

2、薑片，大蒜準備好備用。

3、鍋里加入兩湯勺植物油後加入冰糖炒糖色。

4、倒入豬蹄翻炒上色。

5、先加入生抽，老抽後翻炒均勻，再加入少許料酒然後放入準備好的配料。

6、加入白開水沒入豬蹄，蓋上鍋蓋小火燉一小時左右。

7、待時間差不多後打開鍋蓋，加入少許點鹽，大火收汁即可！