幹拌麪的醬汁怎麼調
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幹拌麪的醬汁是由線椒、小芹菜、葱、蒜、蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉炒勻而成的。幹拌麪的做法:鍋內放油加熱,放八角和花椒,翻炒幾下撈出。然後鍋內放蒜末、線椒和小芹菜翻炒。接着鍋內放蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉翻炒均勻盛出。重新起鍋,將麪條煮熟。煮熟後撈出,倒入料汁,撒點葱花即可。
幹拌麪幹拌麪是一道菜品,製作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據個人口味,加入一些滷肉,製作簡單。
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