大青豆和黃豆的區別

1、顏色不同：通常大青豆為青皮青仁；而黃豆為黃皮黃仁。

2、植物屬性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆屬植物；黃豆指黃皮的大豆，是豆科大豆屬植物。

3、起源不同：大青豆原產地中海和中亞細亞地區；黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。