綠豆芽和黃豆芽的區別
黃豆芽和綠豆芽可以根據以下3個方面進行區別:
1、顏色:綠豆芽和黃豆芽最明顯的區別就是豆瓣的顏色,黃豆芽為黃色豆瓣,而綠豆芽為綠色豆瓣。
2、豆瓣大小:黃豆芽的豆瓣要比綠豆芽豆瓣大,一般黃豆芽的豆瓣直徑大約為1-1.5cm,而綠豆芽的豆瓣直徑大約為0.2-0.3cm。
3、根部粗細:將大小差不多的黃豆芽和綠豆芽放一起比較,會發現黃豆芽的根部要粗一些,綠豆芽的略細。
拓展資料:綠豆芽,豆科豇豆屬植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。
綠豆的種子都屬於喜温、耐熱的蔬菜作物種子。其豆種發芽時的最低温度為10攝氏度,最適宜温度為21攝氏度至27攝氏度,最高温度為28攝氏度至30攝氏度,不宜超過32攝氏度。
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