黃石港區美食

黃石港區美食有太子豆腐、陽新印子粑、糊面、金牛皮子、黃石港餅、糯米雞等。

1、太子豆腐：因產於陽新太子鎮而得名，以祖傳工藝製作而成，潔白鮮嫩、細膩爽口，是當地人日常食用的理想菜餚。

2、陽新印子粑：以優質糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米等為主要原料製作而成，分鹹、甜兩個品種。

3、糊面：以麪條為主料，配以瘦肉丁、豆腐丁、香菜等煮制而成，特別之處在於面中有糊、糊中有面、糊面相融。

4、金牛皮子：黃豆製成豆腐腦用竹具攪勻，用瓢澆進木匣，一層豆腐腦一層棉布片，反覆澆至1米以上，再將水榨乾即可，皮紋清晰可見，恰似長方形的手帕。

5、黃石港餅：生產歷史悠久，選用麪粉、糖、油、桔餅等原料精製細作，餅一面鼓起很高，並蓋有吉祥的大紅字樣，香酥可口。

6、糯米雞：以糯米為原料，加入特質餡料油炸而成，外酥內軟、不油不膩、鮮香可口、風味獨特。