港閘區美食
1、巧酥:將小麥粉、熟豬油加入50℃左右的温水攪拌,靜置片刻,成水調麪糰,把綿白糖、植物油和適量的水充分攪拌,再倒入小麥粉、疏鬆劑繼續攪拌均勻成鬆酥麪糰,按水調麪糰與鬆酥麪糰按比包制,包好後搓成直徑約10釐米左右的圓形長條,撳扁,用擀筒擀平,厚薄均勻,再用長尺夾直,切成短條,在短條中心用小刮刀劃長約6釐米的刀口,將短條一端在刀口處從下向上翻出,另一端從上向下翻出,成為環形,入鍋油炸後,濾去浮油,攤開冷卻即可。
2、新中乳腐:新中乳腐產自古鎮石港,其獨特的工藝與先進科學技術相結合精製使產品“香味濃郁、色澤黃亮,滋味鮮美,醇香爽口,外層皮面嚴實,肉質酥鬆細嫩,質地細膩、口感酥糯、滷汁清醇”弛名中外。
3、烤鰻:鰻魚,是一種奇異的江海洄游型鹹淡水兼生的特殊魚類。河鰻肉質細密、嫩滑、腴爽、多脂,富含多種維生素和氨基酸,味道鮮美,營養豐富。烤制的鰻魚,色香味俱佳,既可端上國宴,亦可攜帶旅行,饋贈親友。
4、芙蓉藿香餃:芙蓉藿香餃是南通時令名食品。藿香味清涼芳香,沁人肺腑,是良好的中藥材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮,桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃,猶如芙蓉花蕾含苞待放,入口清涼留香。
5、呂四海鮮:呂四屬於黃海海域,黃海與長江的交界處最適合魚生長,因此呂四的魚比較嫩。呂四海鮮憑藉品種多樣、味道鮮美、營養豐富,深受消費者的喜愛。
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...