扇貝紅色的部分能吃嗎
能。扇貝上紅色的柔軟肉片是扇貝的生殖腺,只有到了繁殖季節才會成熟,顏色鮮紅的是母的扇貝,公的呈乳白色,一般料理用的都是扇貝里面白色緊實殼內肌,即吃起來有彈性的肉,生殖腺也味道尚佳,相當於螃蟹的蟹黃,因此可以進行食用。
扇貝屬於軟體動物門,扇貝科,是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝廣泛分佈於世界各海域,扇貝柱的乾製品稱為“乾貝”,為名貴海珍品。扇貝又稱海扇蛤,貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前後方有耳,兩耳相等或不等,多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯,外套痕簡單,無水管;內韌帶,位於殼頂下方的三角形韌帶槽內。我國沿海已發現50餘種。櫛孔扇貝(Chlamys farreri)是我國北方沿海重要的養殖貝類,產量很大,經濟價值高,扇貝柱的乾製品稱為“乾貝”,為名貴海珍品。
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羽絨棉怎麼清洗
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醃鹹菜的疙瘩頭學名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷涼濕潤氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱,抗旱抗澇能力差,土壤過温或過幹都不利於生長。芥菜疙瘩的塊根可以鹽醃或醬漬,也可以和蘿蔔同切成細絲作辣菜食用。...
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