扇貝隔夜還能吃嗎

扇貝隔夜是不能吃的，過夜的海鮮最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室温存放不超過4小時，氣温高的時候不能超2小時。所以，建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。