扇貝肉上的黑色東西能吃嗎
經驗2.51W
1、扇貝肉上的黑色東西是扇貝的消化腺,相當於動物的下水,其主要功能是扇貝的消化系統和排泄系統。扇貝的消化腺中有排泄的廢物、毒素、重金屬或泥沙,是不能食用的。
2、扇貝肉上的黑色東西含有排泄廢物或泥沙,若誤食可能會有異味或沙泥感,引起口腔不適。如果扇貝沒有充分煮熟,這些物質進入人體後可能更容易感染致病菌,可能出現噁心,腹瀉腹痛等症狀。
3、如果偶爾誤食扇貝中的黑色東西,可能會影響扇貝肉的口感,扇貝充分煮熟後,誤食一點一般影響不大,沒有特別的不適症狀的不用特別擔心。但是若扇貝沒有煮熟,或者誤食的分量比較大的情況,最好上醫院接受相關治療或檢查。
標籤:扇貝
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