扇貝冰凍一年還能吃嗎

扇貝冰凍一年可以吃，冷凍扇貝雖然可以延長保存時間，但有些細菌在低温下依舊可以繁殖，所以不能長時間保存，否則解凍後會發現扇貝發黑，鮮度下降，營養價值也大打折扣，所以一般可以儲存一年，建議在一年之內食用。

扇貝冷凍後是可以食用的，因為扇貝不易保存，所以不是沿海城市，基本上都只能買到冰鮮的扇貝，雖然味道上可能沒有活扇貝那麼鮮美。