當陽市美食
將軍過橋、踏豆餅、雞泥桃花魚、當陽郭場雞、頂頂糕、土家蒸肉等。
1、將軍過橋:又叫墨魚兩吃,是用墨魚、雞蛋清、水發玉蘭片、黑木耳、雞湯及多種調味料烹製而成。此菜魚片細嫩,魚腸香軟,湯羹濃鮮,美味可口,營養豐富,即能佐酒又可佐餐。
2、踏豆餅:每當歲尾,踏豆餅就跟辦年貨一樣,成為每家每户必備之物。踏豆餅先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡,然後摻和到一起用磨磨成漿,把漿用勺舀到鍋內灘成篩一般大小薄薄的餅,餅一熟即其鍋,稍涼一會就疊成一寸左右寬的折兒,再用勺均勻地切細,將切細的折而抖在簸箕或卷席上涼幹,這樣豆餅就成了。
3、雞泥桃花魚:桃花魚治淨,納碗,用精鹽、葱姜水拌勻,醃漬待用。雞脯肉除去筋膜,魚肉治淨,分別剁成茸,盛入碗中,加入兩個雞蛋清、葱薑汁、味精和豆粉,攪拌上勁,再分別裝入兩個小碗內,將兩個雞蛋黃放入其中一個小碗內和勻,製成兩色雞魚茸。炒鍋上火,摻入雞清湯,燒至快沸時,把兩色雞魚茸分別擠在醃好的桃花魚上面,下入水鍋中汆約五分鐘,用精鹽、味精調好味,然後下入青豆苗,淋入化豬油,起鍋裝碗,即成。雞泥桃花魚成菜後,形似朵朵桃花浮於湯麪,雞魚茸鮮嫩,湯清味美。
4、當陽郭場雞:出自湖北當陽市河溶鎮郭場林場而得名。郭場火鍋雞以當陽土雞加醬料煸炒,火候和醬料是關鍵,口味麻辣鮮香,色澤鮮亮紅潤,雞肉酥爛鮮醇,口感嫩彈爽滑,油而不膩,麻辣適中,香味醇濃,膳後回味綿長。除了雞肉,郭場雞的湯汁也是一絕。在米飯表面淋上濃厚的湯汁,攪拌均勻,每一粒晶瑩的米粒上都裹上了醬色,湯汁鮮香濃郁,再加上鮮香滑嫩的米豆腐,美味無法抗拒。
5、頂頂糕:頂頂糕是宜昌的傳統小吃,也是宜昌人記憶深處的美味,頂頂糕顧名思義,就是一種用特製的模具,底部裝入米粉,上層覆蓋紅糖,加蓋蒸熟後,用模具頂出來的小吃,食物好吃的祕訣就是沒有任何添加劑,就在於原汁原味,磨碎的米粉,健康的紅糖,雖然材料很簡單,但它倆組合在一起被蒸熟,吃起來就是比一般的糕點好吃。
6、土家蒸肉:土家蒸肉是湖北長陽的特色小吃。每逢月,土家人大多殺了自家餵養的年豬,最吸引人的莫過於殺年豬後家家都要做蒸肉吃,土家蒸肉屬於鄂菜系。由玉米麪、鮮肉、南瓜、土豆、炸辣椒製成。
-
羽絨服粘上油污怎麼清洗
1、羽絨服清洗劑:將羽絨服清洗劑對準羽絨服上的油污點,輕輕噴灑,然後用濕布擦拭即可。2、洗潔精:將適量的洗潔精塗抹到羽絨服的油污處,等待10分鐘後用熱水進行清洗,即可輕易洗掉油污。3、牙膏:牙膏去污能力很強,擠出適量牙膏均勻塗抹在油污處,等牙膏幹了之後再進行清洗,...
-
羊毛衫蛀蟲哪裏來的
羊毛衫蛀蟲從木材傢俱或衣物而來。羊毛衫蛀蟲是衣蛾,成蟲將卵產在皮毛、羽毛、皮品、木地板夾縫、毛或污穢的絲綢上。幼蟲會吐絲作繭,兩端開口供取食及行動。幼蟲在繭中成長,化蛹時仍在繭中,直到成蟲羽化為止。幼蟲基本上都在存儲室特別是衣櫃裏,最喜愛的是毛紡織品...
-
天竺是現在的哪個國家
天竺是現在的印度、巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾、不丹等的統稱。天竺是古代中國以及其它東亞國家對當今印度和其它印度次大陸國家的統稱。在中國歷史上,對天竺的最早記載在《史記·大宛傳》,稱為身毒(印度河梵文Sindhu對音)。《漢書》記載:“從東南身毒國,可數千裏,得...
-
什麼是安全生產工作的基本機制
安全生產工作的基本機制是以人為本,堅持安全發展,堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針,強化和落實生產經營單位的主體責任,建立生產經營單位負責、職工參與、政府監管、行業自律和社會監督的機制。...