棗陽市美食
棗陽市美食有四井崗油桃、棗陽酸漿面、棗北黃牛肉、吳店甘蔗、牛油麪、夾沙肉等。
1、四井崗油桃:四井崗在棗陽市平林鎮,這裏是鄂西北最大的“油桃之鄉”北棗陽四井崗油桃基地,位於湖北省棗陽市平林鎮四井崗油桃基地駐地。
2、棗陽酸漿面:酸漿面的風味是酸、香、辣、油而不膩、温度適宜、面白味美、酸鮮可口。
3、棗北黃牛肉:棗北黃牛肉是湖北襄陽市棗陽的特產。棗陽作為“棗北黃牛”發源地,因黃牛體型結構勻稱,皮薄堅韌,毛短光滑,骨骼粗壯,肌肉發達,黃牛肉肉質細密緊緻,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富久負盛名。
4、吳店甘蔗:吳店甘蔗是湖北省襄陽市棗陽市吳店鎮的特產。棗陽市吳店鎮是湖北省有名的甘蔗種植大鎮,吳店甘蔗色澤好,皮薄,莖脆,汁多,味甜,營養豐富。
5、牛油麪:是湖北省襄陽市的一種特色麪食,其特點是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭,且牛油麪是襄陽人最喜歡的早餐之一。
6、夾沙肉:又叫喜沙肉、甜燒白,屬於川味傳統甜菜,選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裏透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜愛。
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