脆柿要不要削皮

脆柿要削皮。脆柿的外皮質地比較堅硬，口感並不是很好，帶皮吃會影響果肉清脆的口感，並且食用後不易消化。柿子屬於高鞣酸水果，其中大部分鞣酸都集中在外皮，帶皮吃會攝入更多的鞣酸，也不利於健康。