秋葵要削皮嗎

秋葵不用削皮去籽。秋葵的皮可以食用，秋葵的籽也可以吃。秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時採摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，適合食用。秋葵含有豐富的黏液多糖、礦物質、維生素、膳食纖維等營養成分，可以經常吃秋葵的，秋葵含有豐富的可溶性膳食纖維，對腸道健康有益。