鄄城縣美食
鄄城縣美食有什集燒羊肉、左營綠豆丸子、水煎包、高山燒雞、鄭營八大碗等。
1、什集燒羊肉:什集燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣什集鎮的特產。什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特,香而不膩、不腥不羶、味道爽口、回味無窮。不僅具有極高的營養價值,而且有利於保健強體,是宴席會客之佳品。
2、左營綠豆丸子:左營綠豆丸子是山東省菏澤市鄄城縣左營鄉的特產。左營綠豆丸子色香味俱全,幹吃、煮湯、火鍋皆可,口感酥脆、清香、可口,系歷史名吃,地方特產,迄今已具有200多年的生產歷史,清朝時曾作為貢品進點。
3、水煎包:水煎包是魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裏鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加葱、姜、五香粉、香油、細鹽調製,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,後澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
4、高山燒雞:高山燒雞,雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。吃一口高山燒雞香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。
5、鄭營八大碗:始於東漢,距今已有一千八百多年的歷史,以酸湯雜葷作為主味,選料就地取材,分別為:即:雞肉燉黃瓜、紅燒肉燉豆腐、滑肉海帶、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔、金針湯、丸子湯、山藥燉羊肉,既美味又健康,深受人民喜愛。
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鴿子怎麼燉
蟲草燉鴿子的做法:1、鴿子洗淨,放入砂鍋中,放入適量水,小葱,姜。蓋上鍋蓋,用大火煮10分鐘。2、把蟲草花放入水裏泡發。3、煮開後放入料酒,放入鹽。4、放入蟲草花,開中小火慢慢燉,燉一個半小時左右即可。鴿子:鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。鴿肉...
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裏面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...