鄆城縣美食
鄆城縣美食有鄆城壯饃、鄆城灌肚、呂家糊粥、郭安卷肘香腸、沙土胡三羊肉湯、酥肉、黃安驢肉、皮家燒雞等。
1、鄆城壯饃:山東鄆城著名傳統小吃,色澤金黃,外焦裏嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。
2、鄆城灌肚:鄆城灌肚香細可口,別有風味。是用生羊肚裝入精細羊肉和作料,在香湯裏煮制而成。
3、呂家糊粥:呂家糊粥是鄆城特色名吃之一,又稱糊塗,入口米香,豆香甚濃,略有糊味,故稱糊粥。
4、郭安卷肘香腸:郭安卷肘香腸魯西南名吃之一,至今已有200年的歷史,源自菏澤開發區。郭安師傅精心研製的卷肘、香腸系列產品,以豬小腸為良,純瘦豬肉為原料,加以獨特的佐料配方,味道鮮美可口,醇香而不膩,存放半年不變質,便於攜帶。
5、沙土胡三羊肉湯:沙土為菏澤一鎮,胡三羊肉湯具有獨特的操作工藝,其調料齊全,用傳統的民間大地鍋熬湯。以其汁濃潔白,不腥不羶,味道鮮美,肥而不膩而聞名。
6、酥肉:酥肉碗頭是鄆城常見的過年菜,具有香酥、嫩滑、肥而不膩的特點。
7、黃安驢肉:黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一,而牌子最響的,當數“吳家”驢肉。色鮮味美,熟爛易嚼,吃起來有一種誘人食慾的特殊香味,久食不厭。
8、皮家燒雞:皮家燒雞是山東省菏澤市鄆城縣的特產。鄆城皮家燒雞出鍋後具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脱骨、香透骨髓、綿甜爽淨、鹹而不膩、高鈣易吸收、回味悠長等特點。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...