芒康縣美食
芒康縣美食有糌粑、藏包子、犛牛肉、藏豬肉、加加面、血腸等。
1、糌粑:將青稞洗淨、晾乾、炒熟之後磨成麪粉,用少量的酥油茶、奶渣等攪拌均勻後,捏成團狀,即可食用。
2、藏包子:以白麪為皮,以牛肉為主餡,加適量牛板油,調以葱花、醬油、味精、花椒水等佐料,上籠蒸制而成。
3、犛牛肉:水煮犛牛肉,“灑咧”必備美食,吃起來味道純正有嚼勁,風乾犛牛肉“高端大氣上檔次”,為送禮極品。
4、藏豬肉:以天然野生可食性植物及果實為主食,肉品中氨基酸含量和微量元素較高,脂肪含量較低。
5、加加面:地方特色小吃,加加面的作料極其講究,是用當地的豬肉做成肉沫,食用時候再加入。
6、血腸:用豬羊血灌入小腸內煮熟,食用時不碎不渣不脱皮,清香軟嫩,不膩不柴。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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