山陰縣美食
1、山陰胡油:山陰胡油含油量高達48%,油質亞油酸含量高,乾燥性能強,具有廣泛的輕工用,食用氣味芬芳,久存不壞,生食不膩,炸食煙霧小,染色快,是食品工業的理想油品。
2、山陰蕎麪:麪粉白潔滑脱,製成各種熟食地方風味濃厚,色、香、型別致獨特,數日保鮮不壞,令人叫絕。蕎麥含有豐富的蛋白質、B族維生素、蘆丁類、礦物營養素以及豐富的植物纖維素等。
3、山陰油炸糕:油炸糕是山陰縣人民非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人,以油炸糕為上等食品。山陰油炸糕皮脆裏嫩,綿軟可口,配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜食用,更有風味。
4、山陰荷藕:荷藕學名為蓮藕,又名荷、芙蓉,其果實稱為蓮,根莖稱為藕,花稱為荷。荷藕的營養價值很高,藕中一般含澱粉10~20%,蛋白質1~2%,蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40~50%和19~22%,且都含有多種維生素。
5、山陰莜麪拿糕:山陰莜麪拿糕,是山陰縣傳統的風味小食。把莜麪慢慢撒入燒開的鹽水中,待幹莜麪全部覆蓋開水後,讓其多煮一陣,見水溢出乾麪之後,用筷子朝一個方向摻成麪糰,再將麪糰壓成餅,來回翻迭數次,使麪餅成為外有硬殼,內為筋力,在鍋中滴適量胡油,再滾翻數次至全熟後,便可成為盤韌白嫩的糕餅。
-
滷肉怎麼做好吃
1、食材:滷肉、洋葱、辣椒、蠔油、澱粉水、油。2、滷肉切片,洋葱剝掉老皮切片,辣椒切絲,鍋燒七成熱,放油。3、放洋葱炒二分鐘盛出,熱鍋中放滷肉,炒出香味。4、放炒好的洋葱、鹽、蠔油、澱粉水炒均勻即可。滷肉又稱之為滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中...
-
貢嘎縣美食
1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗淨切塊,放入湯盆中,加入料酒、醬油、大茴、白糖、鹽、味精、薑片、葱段和上湯少許,上籠蒸軟取出,待冷卻後取用,麪粉、澱粉同放入碗內,先用冷水調成脆漿,後加入豬油、鹼水攪勻,再加入發酵粉調和,炒鍋燒熱,放入生油,燒至八成熱,將羊腩抹上脆漿粉下油鍋,...
-
動車椅子怎麼按後躺
座椅的左邊或右邊有一黑一白兩個按紐,白色按鈕用來調整座椅靠背傾斜度,按住後身體往後靠,靠背就會傾斜,鬆開按鈕,靠背的位置會留在設定的位置。按住白色按鈕就可以向後調節0-25度,如果想復位,再次按住不用力靠即可復原。調節座椅靠背時,一定要注意後面的乘客,因為將靠背...
-
鯇魚怎麼做好吃
一、油豆腐鯇魚。1、準備食材:鯇魚500克、油豆腐150克、薑片4~5片、醬油兩湯匙、雞粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。2、把魚洗乾淨稍微切小點。3、油豆腐一分為二。4、不粘鍋放油燒熱,放薑片。5、小火放魚,底面煎黃。6、放醬油下去,將魚翻翻身。7、放點水、雞...