常山縣美食
常山縣美食有球川雪片糕、球川豆腐、常山醅糕、常山貢面、芳村狗肉、常山烤餅、油炸粿臭豆腐夾餅、常山粉乾等。
1、球川雪片糕:是浙江省衢州市常山縣球川鎮的特產,其片如薄紙,色白如雪,入口即化,甜度適中,脣齒留香。
2、球川豆腐:工藝獨特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多個品種。
3、常山醅糕:蒸熟即可食,口感綿軟,味道獨特。把蒸好的醅糕再度下鍋,以菜油煎成兩面焦黃,吃起來外脆內柔,香味可口。
4、常山貢面:常山貢面又稱索麪,是浙江常山傳統的特色名吃,細膩爽滑,脣齒留香,屬於貢品。貢面都是純手工加工,一大坨麪糰經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉麪、盤面等10多道工序,逐步做成白如銀、細如絲的貢面。
5、芳村狗肉:狗肉滾三滾,神仙站不穩。又辣又麻又香,讓人流連忘返,回味無窮。
6、常山烤餅:烤餅的皮焦黃且薄,香脆帶着嚼勁,附着梅乾菜,內裏就是厚厚的醬肉,餡兒是特別醃製的,又鹹又辣。
7、油炸粿臭豆腐夾餅:山油炸果是將醃菜、蘿蔔絲、筍乾丁等為餡料,麪粉調製成麪糊,然後將油鍋燒熱,在倒圓台形的鐵勺內盛上面糊,半浸入熱油中炸一下再將中間的麪糊倒去,只剩下勺子內壁已形成的面制的殼。
8、常山粉幹:常山粉幹質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種配菜或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,是大多數人喜愛吃的食物之一。
-
琺琅鍋粘鍋嗎
琺琅鍋不粘鍋。琺琅鍋的基材是鐵或鑄鐵,表面塗一層琺琅質,這層東西耐高温、防鏽、耐酸鹼。開過鍋的它,食物油脂會逐漸滲入到內表的琺琅層,形成一層不粘層油膜。...
-
天竺是現在的哪個國家
天竺是現在的印度、巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾、不丹等的統稱。天竺是古代中國以及其它東亞國家對當今印度和其它印度次大陸國家的統稱。在中國歷史上,對天竺的最早記載在《史記·大宛傳》,稱為身毒(印度河梵文Sindhu對音)。《漢書》記載:“從東南身毒國,可數千裏,得...
-
為什麼企鵝不怕冷
企鵝不怕冷是由於其羽毛為重疊、密接的鱗片狀,無論是海水還是零下的低温都難以浸透企鵝特殊的羽衣,且部分企鵝可以控制流向四肢的血液流量,其腋下靜脈發達,能夠幫助流回心臟的血液加温。在極其寒冷的情況下,在陸地上的企鵝會抱團取暖,也會通過移動的方式變換在羣體中...
-
什麼可以代替火柴擦紙
可以用1000目以上的細砂紙或乾燥的油石,或者紅磚光滑的側面代替火柴擦紙。火柴頭上面的主要有效成分是氯酸鉀和作為引火劑的硫磺,作為氧化劑用,而易燃的還原劑的紅磷則存在於磷紙上面。摩擦使硫磺和氯酸鉀發生反應,放熱引燃磷紙上面的紅磷,再引燃火柴棍。...