絲瓜炒毛豆怎麼炒
用料:絲瓜2根、毛豆半碗、紅椒1個、鹽1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2湯匙、雞精適量、香油1小勺、白開水適量、細香葱1根。
1、準備材料,毛豆放入開水鍋中煮熟。
2、絲瓜去皮切滾刀塊、紅椒切小塊、煮熟的毛豆撈起立即過涼,瀝乾水分;大蒜切末、香葱切碎。
3、平底鍋燒熱放油,油熱放入蒜末爆香。
4、放入絲瓜、紅椒翻炒均勻。
5、加鹽、糖調味,加適量白開水炒至絲瓜出水,紅椒斷生,加入毛豆翻炒均勻。
6、炒至絲瓜軟爛,加入葱花、雞精、香油翻炒均勻即可。
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豆皮的由來
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
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