我第一次炒絲瓜不知道這麼炒

主料：絲瓜500克、花生油25克、蒜4瓣

配料：白糖、味精少許

做法：1、將絲瓜外皮用刮刀削去，洗淨切成片。蒜頭去皮拍碎；2、炒鍋下油燒至八成熱，將蒜頭投入爆香，放入絲瓜片；3、放入絲瓜片以後迅速煸炒幾下，放入精鹽、白糖、味精，炒勻即可出鍋。