喝豆漿可以吃雞蛋嗎
不能。豆漿和雞蛋都是富含蛋白質的營養物質,但二者不宜同時食用,二者同時食用就會降低各自的營養價值。生豆漿中含有一種抑制胰蛋白酶的物質,會使人體內的胰蛋白酶活性降低,影響蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶,雞蛋中含有球性蛋白,二者結合,會阻礙體內蛋白質的分解,從而降低人體對於蛋白質的吸收利用。
豆漿富含鈣、鐵、磷、鋅、硒等礦物元素及多種維生素,含有人體所需的優質植物蛋白,並含有可有效降低人體膽固醇及抑制體內脂肪發生過氧化現象的大豆皂苷等物質。常飲鮮豆漿對高血壓、糖尿病、冠心病、慢性支氣管炎、便祕、動脈硬化及骨質疏鬆等患者大有益處。
雞蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等。對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的磷脂酰膽鹼可促進肝細胞的再生,增強免疫功能。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。
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壽司材料有哪幾種搭配
壽司材料搭配方法:1、準備材料:紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿蔔3條、鹽2克、胡蘿蔔半根。2、雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用。3、所有食材切條。4、米飯拌壽司醋和鹽,紫菜麻面朝上,放上米飯鋪五分之四。5、放上食材捲起,紫菜邊抹水粘合...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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甜脆柿子可以直接吃嗎
可以。脆柿子是新鮮水果,直接食用可以最全面的攝取脆柿子中的營養成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質,還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等營養成分,脆柿直接食用可以促進消化、補充營養,對身體很有益處。脆柿就是沒熟的柿子嗎...
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怎麼炒扁豆
1、扁豆切絲,豬肉切絲,辣椒切絲。2、鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色,加入料酒,翻炒均勻,倒入蒜片,生抽,翻炒均勻。4、加入辣椒、扁豆、雞粉、鹽大火翻炒,加入水澱粉,翻炒均勻即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株...