棗強縣美食
棗強縣美食有棗強紅富士蘋果、趙記燻肉、棗強特色老豆腐、馬蓮小棗、鞋底兒燒餅、棗強甘薯等。
1、棗強紅富士蘋果:特產水果,紅色鮮豔,果肉淡黃色,肉質清脆,風味濃甜,品質上乘。
2、趙記燻肉:趙記燻肉是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩,色澤鮮豔,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,風味獨特,營養豐富。
3、棗強特色老豆腐:棗強特色豆腐花老豆腐濃濃的豆腐香氣,配上醃製的韭菜花,味道絕佳。
4、馬蓮小棗:馬蓮小棗分佈在衡水棗強縣一帶,個頭介於大棗和小棗中間,呈圓柱型,大小整齊,成熟期一致,鮮果果肉白綠色,肉質緻密酥脆,汁液中等,甜酸適口。
5、鞋底兒燒餅:鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的麪食小吃。棗強鞋底兒燒餅的歷史最早可追溯到棗強縣城一個叫宋善莊的人。民國初年,他在縣城老十字街南頭路東的宋家衚衕口支爐烤燒餅。
6、棗強甘薯:是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強甘薯薯塊整齊、均勻,薯形較長,表面光滑,塊根皮色為黃色,維生素及胡蘿蔔素含量多。
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