云溪區美食
云溪區美食有蝴蝶過河、云溪西瓜、湘北田螺、辣炒年糕、酸辣豆角、醋水豆腐等。
1、蝴蝶過河:又名蝴蝶飄海,用洞庭湖特產黑魚肉片和筍片經燙煮而成。成菜魚肉細嫩,湯汁鮮美,出燙現吃,非常適口。
2、云溪西瓜:云溪西瓜是湖南省岳陽市云溪區的特產。云溪區種植的西瓜含糖量高、品質優、市場競爭力強,深受消費者喜愛。
3、湘北田螺:三月田螺四月鱔。湘北臨湘水鄉,正值春暖花開、萬物復甦之際,隆冬季節蟄伏在泥土之中的螺螄,紛紛爬出泥層,到外覓食、產卵、生長,此時正是捉摸螺螄的最佳時節。
4、辣炒年糕:湖南人過年的年糕一般選用鹹味,年糕本身並沒有蝦米、臘肉丁、芋頭丁等各種材料,原味的鹹年糕作為基本的主料,與辣椒豆豉一起,入鍋翻炒,是湖南人中意的口味。
5、酸辣豆角:選用豉豇28優質豆角品種,擁有自己專門的種植基地。用料考究,選材嚴格,加工方法科學。該品肉質細嫩、脆、爽,醬香味濃,微酸微辣,開胃生津。
6、醋水豆腐:選用優質黃豆,既不用傳統的石膏,也不用葡萄糖酸內酯,而用特殊的方法制備豆腐。用該特殊的方法制備豆腐其品質特別細膩,彈性好,營養豐富,口感極好,食之不忘。
-
蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
-
豆皮的由來
豆皮是在製作豆腐時,豆漿上的一層皮,用竿子挑下來,晾曬即可,是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宮廷配方釀製出豆皮,感覺味道不錯,就開起了小作坊專賣豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一,一般在街頭巷尾...
-
筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...
-
小龍蝦怎麼放一天不死
1、大盆保存法:大盆保存法一般比較簡單,只需要將小龍蝦放入合適的大盆裏面,然後加入適量的水,水面不要沒過龍蝦,這樣可以減少龍蝦的死亡率,必要時還可以投喂一些食物,這種方法一般可以保持2-3天。2、冰箱保存法:冰箱保存法中,在冰箱的低温作用下,能夠幫助食物很好的抑制...