昂昂溪區美食

昂昂溪區美食有魚頭泡餅、炸田雞腿、熘三樣、老虎菜、拔絲地瓜、酒燜松子雞等。

1、魚頭泡餅：主料有鱅魚頭、手工烙餅等，魚頭鹹鮮微辣、嫩而香味濃郁，手工烙餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口， 此菜醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。

2、炸田雞腿：屬於東北菜，其外焦內嫩、鮮香味美、營養豐富。

3、熘三樣：以鹹鮮為主，甜為配，酸為輔，辣為助，酥爛醇香，鮮嫩爽口，具有菜品豐富、季節分明、口味濃郁、講究造型的特點。

4、老虎菜：是一道色香味俱全的涼拌菜，屬於東北菜，用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣、清爽開胃

5、拔絲地瓜：是一道北方年夜飯必備的傳統甜品菜，地瓜色澤金黃、牽絲不斷、甜香適口、入口酥脆、口齒留香。

6、酒燜松子雞：是地方的特色菜餚，肉質鮮美、焦香入味、營養豐富。