全州縣美食
全州縣美食全州醋血鴨、黃燜禾花魚、全州肘子、全州紅油米粉、血粑豆腐、全州五香豆腐乾等。
1、全州醋血鴨:全州醋血鴨採用盛夏上市的子鴨為原料,殺鴨留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜為配料,將鴨肉先武、再文火燜熟,在出鍋前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味讓人難以拒絕。
2、黃燜禾花魚:黃燜禾花魚是桂林全州縣頗有名氣的傳統菜餚。禾花魚肉質細膩,刺少肉多,骨軟無腥味,味道鮮美,蛋白質含量高,黃燜、清煮、煎、蒸都好吃,尤以瓦罐煨煮其味最佳。
3、全州肘子:在桂北全州縣,不論城鄉,只要是做大酒席,上的第一個菜必定是肘子,謂之為大碗。全州肘子是廣西桂北全州縣的一帶的特色食品。
4、全州紅油米粉:全州紅油米粉是全州縣人民喜聞樂見的傳統食品,它既可作主食,也是理想的風味小吃, 在廣西的米粉種類中,能與柳州螺螄粉比紅的,全州紅油米粉算一個。能與各地湯粉比鮮的,全州紅油米粉也算一個。
5、血粑豆腐:血粑豆腐是全州人自古以來情有獨鍾一種特殊食品,從什麼年代開始製作食用已無史考,聽老人們説,是老人的老人的老人傳下來的,也有人講,是全州人熏製臘肉後不久就有了。
6、全州五香豆腐乾:五香豆腐乾色澤光鮮,保存期比較長,營養豐富,口味獨特,成為全州的名小吃,並在民間留有五香豆腐乾下飯,鼎鍋都刮爛的俗話。
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臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...
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老式饊子的做法和配方
老式饊子的做法和配方:1、準備材料:麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小時。4、醒好的麪糰直接用擀麪杖擀薄。5、切成長條,兩頭不要切斷。6、撒一點...
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芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
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雞蛋肉卷怎麼炒好吃
準備肉餡,然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒油。油温4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。...