莒縣美食
1、烏魚蛋:具有營養豐富、味道鮮美,有冬食去寒、夏食解熱的特點。
2、全羊湯:鮮香的羊肉湯熱氣騰昇,湯清肉美、香氣四溢,乳白色的湯汁中藴含豐富的蛋白質。
3、八喜籠包:生產講究真材實料、新鮮衞生,產品追求原汁原味、清香純正、油而不膩,深受廣大羣眾的喜愛。
4、大餅:已有幾百年的製做歷史,莒縣傳統工藝大餅已被確定為省級非物質文化遺產。這種口感乾硬酥脆,筋道利口,面味醇香,可以炒着吃,還可以燴着吃。
5、小豆腐:沫子,又稱小豆腐、凳沫子、凍麻子等,是山東省內民間的一種小吃。具有鮮香味美、清香純正特點。
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...
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花捲怎麼做
用料:麪粉250克、油適量、鹽適量、酵母3克、葱適量。1、麪粉加入酵母、130克温水,拌均勻和成麪糰發酵。2、麪糰發酵至兩倍大。3、將麪糰擀成長方形大片,淋入油塗抹均勻。4、均勻地撒上鹽、香葱碎。5、自上而下捲起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中間壓出印痕...
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粉條怎麼吃
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放温水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大葱切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上...
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泡菜不脆是什麼原因
主要原因是醃製的時間過長,裏面的礦物質隨着時間慢慢變少的緣故,所以在醃製的時候一定要保證時間,且在裏面倒適量的白酒,同時注意醃製過程中經常性換水,適量的保留一些老壇水即可。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常只要是纖維豐富的蔬...