共和縣美食
1、羊腸面:羊腸面以羊腸為主料,並伴以熱湯切面共食。做法是將羊的大小腸管洗淨,腸壁油不剔剝,裝入葱、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麪粉,扎口煮熟,並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿蔔小丁、葱蒜丁混合的梢子湯。食時,先喝一口熱羊腸湯,而後切豆麪腸為寸段一小碗,再吃一碗梢子湯澆的麪條。羊腸麪湯色淡黃,腸段潔淨,肥腸粉白,麪條金黃,葱末浮上,蘿蔔丁沉在碗中,腸段細脆餡軟,麪條悠長爽口,夏天吃涼冬日可吃熱。
2、文昌雞:產於文昌市,是中國最佳食用型雞種之一,在海南素有“沒有文昌雞不成席”之説。雞食榕樹籽而肥,野外放養6~9個月再用籠圈於安靜避光之處,飼以花生餅、椰肉絲、番薯、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主,其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆,肉嫩且美,骨酥且鮮。
3、沙蟲:沙蟲長2~4寸左右,狀若蘆芽,爆炒煮湯下火鍋皆宜,入口脆嫩味鮮。沙蟲是高蛋白的補品。沙蟲幹可熬粥,據説在大月亮的晚上,沙蟲浮到淺海水面交配時所捕撈的為最佳。
4、鮑魚:鮑魚是三亞“三絕”之一。鮑魚屬貝類,是一種海產軟體動物。主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚有晝伏夜出的習性。白天,它緊貼在數米水深的石塊和石洞壁上。採鮑者潛下海底,窺準鮑魚,迅速用小鐵鈎一下將鮑魚從巖壁上鈎脱下來。鈎鮑魚必須一次成功,否則就是把它鈎碎也不會脱離巖壁。每年3至9月是採鮑季節。7至8月是鮑魚的繁殖期,其時鮑魚性腺發達,肉又厚又肥。
5、椰絲糯米粑:椰絲糯米粑是海南常見的風味小吃,用糯米粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡,以野菠蘿葉包成5釐米左右大小的圓粑,蒸熟趁熱吃。此餈粑而不膩,清甜可口,風味獨具。
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動車椅子怎麼按後躺
座椅的左邊或右邊有一黑一白兩個按紐,白色按鈕用來調整座椅靠背傾斜度,按住後身體往後靠,靠背就會傾斜,鬆開按鈕,靠背的位置會留在設定的位置。按住白色按鈕就可以向後調節0-25度,如果想復位,再次按住不用力靠即可復原。調節座椅靠背時,一定要注意後面的乘客,因為將靠背...
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綠豆湯怎麼煮
用料:冷凍綠豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、綠豆加水,浸泡8小時。2、鍋中倒入綠豆,加水大火煮沸即可。3、另可將綠豆湯放入模具中,在冰箱裏凍成綠豆冰。4、將冰塊放入糖水中攪拌均勻,即可食用。...
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冰凍螃蟹還有營養嗎
有。冰凍螃蟹還是具有一定營養,但是其營養成分會隨着冰凍的時間流失,而且口感和味道都會降低,所以冰凍的螃蟹最好儘快食用。而且冰凍螃蟹不能直接凍,需要將其烹飪熟後,將其中的大部分的細菌、微生物以及寄生蟲等,通過高温環境下殺死,這樣才有利於冰凍螃蟹的保存,並且營...
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薏仁粉怎麼吃
用料:紅豆粉、薏仁粉100g、全麥粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、雞蛋2個、橄欖油適量、食鹽適量、調和油適量、泡打粉2小勺。做法:1、準備好紅豆粉,薏仁粉,全麥粉。2、準備好可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉。3、將紅豆粉,薏仁粉,全麥粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉,混...