呼蘭區美食
1、石頭餅:將石塊燒熱,穀物直接放在石上而制熟。由於焙烙傳熱均勻,既不易焦糊又能熟透,吃起來鹹酥成香,非常可口。
2、壇肉:製作特點是選料講究,注意刀工,掌握火候,保證質量。選料時,應選五花三層肉和瘦肉,切成六分見方的肉塊,均勻整齊。先炒糖色,然後急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色,再放麪醬,薑片,葱段,蒜瓣,鹽,大料,腐乳,老抽等調料。燉肉用急火燒開,改成小火,再用文火。
3、大列巴麪包:秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大面包。大面包比小的香味濃郁,口味微酸,較硬,適宜儲存,另有一番風味。
4、金絲卷:製作原理如同刀切法饅頭,只不過一張大面皮內還裹着一條條有顏色的麪條,利用地瓜的天然色澤,做出黃澄澄的細絲,即以“金絲卷”命名。
5、牛筋面:口感軟滑、筋道、後味醇香。吃法多樣,春夏秋3季涼拌為主,冬季熱炒或者下在湯中。機器壓製而成,表面有細泡,口感似牛筋,所以得名牛筋面。
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綠豆湯怎麼煮
用料:冷凍綠豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、綠豆加水,浸泡8小時。2、鍋中倒入綠豆,加水大火煮沸即可。3、另可將綠豆湯放入模具中,在冰箱裏凍成綠豆冰。4、將冰塊放入糖水中攪拌均勻,即可食用。...
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空氣炸鍋烤雞腿需要多長時間
20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。空氣炸鍋...
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豆豆怎麼炒
材料:黃豆、調料澱粉、白糖、水。1、準備適量黃豆。2、黃豆洗淨,撈出來晾乾。3、幹鍋炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃,皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。6、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可。7、取...
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筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...