學習怎樣做包子

包子的做法：麪粉中加入酵母、少量糖，再加温水，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵三小時左右，肉剁碎備用，加入酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、葱花、麻油等，攪拌均勻，調成餡料，麪粉發酵後，分成小劑子，用擀麪杖擀成薄皮，包上餡料，收好口，放入蒸籠，蒸20分鐘左右即可。

工具/材料

麪粉、酵母、糖、温水、肉、酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、葱花、麻油等。

具體內容

麪粉中加入酵母、少量糖，再加温水，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵三小時左右。

想吃肉包的，把肉剁碎備用。

肉末中，加入酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、葱花、麻油等，攪拌均勻，調成餡料。

麪粉發酵後，分成小劑子，用擀麪杖擀成薄皮。

包上餡料，收好口，放入蒸籠，蒸20分鐘左右即可。