深澤縣美食

1、深澤肉糕：深澤西河肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

2、深澤扒糕：扒糕的主料是蕎麥麪，佐以花椒、小茴香等調料，攪拌均勻，開水下鍋，煮熟後趁熱定型為二兩左右的圓餅即可。食用方法是將扒糕切成小塊，沾上以蒜泥、薑末、葱花、香油等配好的調料，具有蒜香可口，綿軟有勁的特點。

3、深澤燒餅裹肉：深澤燒餅裹肉是燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

4、深澤紅富士蘋果：深澤紅富士蘋果是河北省石家莊市深澤縣的特產。深澤紅富士蘋果果心大，果實鮮紅，豔麗，肉質鬆脆爽口，味甘，汁多，有濃郁的香味。

5、清湯羊肉：傳統地方小吃，也稱湯羊肉，湯清如水，香氣撲鼻，肥而不膩，入口即化，以肥嫩鮮美著稱。選用本地羊為原料，帶皮褪毛整治乾淨，開膛取出五臟，用火燒淨頭蹄上的殘毛，再用水洗淨下入鍋中，擱少量鹽，用燉肉料燒燉而成。