塔城美食
1、羊羔肉:是一種非常美味的肉食,香氣逼人,讓人食慾大增。常用的做法就是把小羊羔宰殺後,去除皮毛內臟,洗乾淨後,整隻放入大鍋裏煮,煮的時候放入胡椒、洋葱等調味料。羊羔肉的肉質鮮嫩可口,在塔城當地的餐館都可以覓到這道美食。
2、擀麪皮:擀麪皮是當地美食,尤其以羅記擀麪皮十分出名。講究工藝嚴謹,以白、薄、光、軟、筋、香而聞名。具有柔軟、筋斗、酸辣可口、涼香的特點。拌上特製的辣子,爽滑可口,涼辣沁心,實在是老少皆宜的美食。
3、烤羊肉串:烤羊肉串是新疆的特色美食之一,新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鮮美而出名,而且在新疆吃烤羊肉串,比在其他地方要便宜好多,物超所值。八六年的春晚上,陳佩斯和朱時茂聯合表演的小品《烤羊肉串》使得新疆這個風味小吃傳遍了全國各地。在烏魯木齊的街頭巷尾,集市隨處可見賣羊肉串的攤販,受到了當地人及遊客的青睞。
4、饢:塔城的饢是新疆維吾爾族大眾化的主食之一,現在已經傳遍了大江南北,饢食就如同南方吃米飯、北方吃饅頭一樣,是維吾爾族人每天不可缺少的主食之一。新疆的香饢有着幾十個品種,按照調料的不同,常見的饢有窩窩饢、肉饢、油饢等幾十個不同種類。不同種類的饢,適用於不同的場合。片囊、窩窩饢等是家常必備的主食;然而對於大多數人來説,夾肉餡的饢是十分受大家歡迎的。饢是遊客來塔城不能錯過的美食之一。
5、烤包子:新疆各個地方的包子製作方法各不相同,因而各具風味,各具特色。包子餡料主要以羊肉和牛肉為主。在眾多的製作方法中,較為新奇的就是烤包子,將包好的包子放進饢坑中烤熟,這樣做出來的烤包子,外焦裏嫩,很受歡迎。遊客可在塔城的勝利烤肉快餐店、杏花村大盤雞總店、沙灣回民特色飯莊等餐廳覓到這道獨具風味的包子。
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雪斑魚有什麼營養價值
雪斑魚含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物,以及不飽和脂肪酸、膽固醇。並且含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。雪斑魚的挑選方法:1、看泳姿:健康魚的泳姿應該...
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菠蘿蜜的籽怎麼做好吃
用料:菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜,吃完的核不要丟,清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋,中火煮開。4、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜...
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山芋和紅薯有區別嗎
有。山芋是我國本地品種,紅薯就是番薯,從這個“番”就知道,紅薯來自海外,是泊來的洋品種,但這二者在品種上較為相似,山芋和紅薯在外觀上也有一定區別,山芋整體較長,番薯以圓形為主要形狀,且山芋個頭較大,番薯個頭較小,在購買時大可從外觀上進行分辨。紅薯營養價值:紅薯含有...
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苕粉怎麼泡
苕粉的泡法:將苕粉放入盆中,加入適量熱水,淹沒苕粉為宜,泡5-10分鐘即可。泡苕粉的時間不可以太長,會將苕粉泡爛,不方便後續烹飪操作。苕粉:苕粉是用紅薯製作的一道家常菜。苕粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉...