桐城美食
蒿子耙、方記水餃、青草麻豐糕、桐城菜心粑、桐城絲棗、紅燒山粉圓子、桐城麥魚、胡椒湯。
蒿子耙
蒿子耙是每年農曆三月三日吃的一種傳統食物,這是桐城人民間傳統風俗。據説,“三月三”是一切亡靈的節日。蒿子名叫蒿草,採擷後搗碎,浸泡,去汁,揪幹,然後用糯米粉加水拌和,也可加進臘肉等佐料,做成圓粑粑。可用蒸籠蒸,也可用平鍋焊,熱吃冷食均可。
方記水餃
方記水餃是桐城市城關鎮一位方姓老人制作的湯類美食,水餃以皮白而薄、餡細而嫩、湯鮮而不膩聞名遠近。不分男女老少,均愛品嚐方記水餃。如今方老年事已高,子承父業,方記“傳名館”日夜營業,座無虛席,常常出現“人頭上接錢,排隊佔座”的火爆場景。
青草麻豐糕
青草麻豐糕是青草供銷社食品廠的傳統名牌產品,至今已有200餘年的歷史,糕名精心製作的麻豐糕,造型古樸典雅,淡香清幽貽人,片薄酥軟舒爽,味甜適口不膩,久放不回生、不變酸、不漏甜之特點,具有獨家糕點魅力。
桐城菜心粑
桐城菜心粑是桐城市的傳統早點,早在明清時期就已經很有名了。菜心粑的製做極為講究,用七成秈米、三成糯米,在温水中浸泡半日,撈起瀝乾,再用碓春成粉,選嫩綠白菜心,微煮揉成泥狀,剔除菜莖,再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後,柔而不粘,甜而不膩。
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c10是什麼意思
C10是建築中混凝土強度等級代號,其表示10N/m㎡,即平方毫米可以承受大約1KG的重量,和10MPa的意思是一樣的。混凝土立方體抗壓強度標準值,用fct來表示,單位為MPa。GB50010《混凝土結構設計規範》規定:混凝土立方體抗壓強度標準值係指按照標準方法制作養護的邊長為150mm...
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cctv是啥
cctv是中國中央電視台的簡稱,是國務院直屬正部級事業單位中央廣播電視總枱所屬中華人民共和國的國家電視台,成立於1958年5月1日。中國中央電視台是中國的新聞輿論機構和思想文化陣地,具有傳播新聞、社會教育、文化娛樂、信息服務等多種功能。...
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消防栓向哪旋轉開
消防栓向逆時針旋轉開。消火栓內是右旋螺紋,所以消防栓逆時針是開啟,順時針是關閉,旋轉的前提是按下消火栓按鈕,水泵啟動。消防栓是一種固定式消防設施,主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除着火源。分室內消火栓和室外消火栓。...
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中國民俗文化有哪些
1、剪紙:是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋,用於裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術,是各種民俗活動的重要組成部分。2、戲曲:主要是由民間歌舞、説唱和滑稽戲三種不同藝術形式綜合而成。與希臘悲劇和喜劇、印度梵劇並稱為世界三大古老的戲劇文化。3、皮影戲:又...