鰱魚頭怎麼做好吃
鰱魚頭好吃的做法:
1、準備材料:蒸魚豉油1湯匙、鹽5克、葱1根、胡椒粉5克、蘋果15克、香醋1湯匙、料酒1湯匙、姜15克、蒜半頭。
2、鰱魚頭去腮,撕去裏邊的黑膜洗淨。
3、用刀剖開從魚肚至魚嘴,使魚頭能平整展開成一條直線,用鹽、料酒、胡椒粉搓揉醃製半小時左右去腥入味。
4、尖椒、大蒜切碎,切一點蘋果碎。
5、加入鹽,點一點香醋拌勻醃製半小時。
6、薑絲、葱絲平鋪在盤底。
7、放一層醃製好的剁椒醬。
8、將醃製好的魚頭平鋪在盤中,上邊鋪滿剁椒醬,加一點蒸魚豉油。
9、鍋中加適量水,大火上氣後,放入魚頭,蒸制二十分鐘,關火後再燜兩分鐘。
10、鍋中放適量的油,燒熱。
11、將切好的葱薑蒜末鋪在魚頭上,將燒好的油迅速均勻澆在魚頭上即可。
-
蘿蔔片怎麼炒
1、白蘿蔔一根,洗淨,切成薄片。2、鍋中放油,待油燒熱後,放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候,加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水,蓋上鍋蓋悶煮,熟透放入小米辣、鹽起鍋,最後加葱點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營...
-
怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
-
蒲公英煲湯放什麼材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,鹽適量。2、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮,去除血水,血沫,撈起備用。3、水燒開後下排骨,煮沸後,蒲公英放入湯鍋中一起燉30分鐘。4、燉至排骨骨肉能分離即可。蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸...
-
花椒樹芽怎麼做好吃
一、花椒芽炒雞蛋。準備食材:花椒芽、雞蛋、色拉油、鹽、料酒、雞粉。1、清洗乾淨後將花椒芽切碎。2、碗裏放入3個雞蛋,加點料酒、鹽和雞粉調勻。3、放人切碎的花椒芽,攪拌均勻。4、起油鍋,加熱後倒入蛋液。5、開小火,煎至兩面金黃。6、即可出鍋裝盤。二、炸花椒芽...