餃子皮太乾包不住怎麼辦

餃子皮太乾包不住餡料採用方法：

1、把幹了的餃子皮放到籠屜上繼續蒸五分鐘。用一個帶籠屜的鍋，把裏面裝適量的水，先把水燒熱，直到冒出蒸汽為止，然後把火關掉，把幹了的餃子皮放到籠屜上，把鍋蓋蓋上。讓它慢慢的吸收水蒸氣，過個大約5分鐘，餃子皮就會軟了，要是上面有水太濕的話，可以再加點幹麪粉在上面，就可以再繼續包了。

2、把麪粉調成漿糊，在包餃子的時候可以用它封口可以讓餃子皮的口封住，這樣的餃子皮具有粘結力。