怎樣用方皮餃皮包餃子
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用方皮餃皮包餃子,可用如下步驟製作:
1、取出一張方形餃子皮放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉,否則下鍋後會散開;
2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多,否則下鍋後會散開;
3、將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,注意,上面留一段空隙,做成花邊;
4、捲成“鋪蓋”之後,將兩端對摺起來,做成“元寶”的形狀;
5、用手指沾點水,將剛才的對摺的兩個角粘起來,餃子就包好了。
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