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怎樣用方皮餃皮包餃子

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怎樣用方皮餃皮包餃子

用方皮餃皮包餃子,可用如下步驟製作:

1、取出一張方形餃子皮放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉,否則下鍋後會散開;

2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多,否則下鍋後會散開;

3、將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,注意,上面留一段空隙,做成花邊;

4、捲成“鋪蓋”之後,將兩端對摺起來,做成“元寶”的形狀;

5、用手指沾點水,將剛才的對摺的兩個角粘起來,餃子就包好了。