如何用方形餃子皮包餃子

方形餃皮包餃子方法：

1、取出一張正方形餃子皮，放在桌上，檢查是否有破損，如有破損，餃子皮不可用，否則下鍋後會散開。

2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，根據皮的大小適當的放，不能放太多，否則下到鍋裏會散開。

3、將餃子皮慢慢捲起，捲成幾個褶，上半部分留一段空隙，做成花邊。將兩端對摺起來，做成“元寶”的形狀。

4、手指輕微沾點水，將對摺的兩個角粘起來，餃子包好。