銀耳和燕窩的營養價值一樣嗎

燕窩和銀耳的營養價值是不一樣的。燕窩除了滋陰潤燥、補血活血、益胃生津以外，裏面含有大量的蛋白質、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窩酸等成分，可以有效的增強人體的免疫力，而銀耳中的營養成分主要是蛋白質、礦物質，還有少量的氨基酸，雖然功效與燕窩類似，但是營養價值遠遠低於燕窩。