酥蠶豆如何製作

步驟如下：

1、準備材料：蠶豆、花生油、椒鹽；

2、將蠶豆用温水泡發，撈出控水，劃上十字花刀，晾乾；

3、炒鍋注油燒至六成熱，放入蠶豆炸至酥脆，撈出控油裝盤，撒上花椒鹽即可。