怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法
第一、 買肉的時候告訴老闆你是用來做牙籤肉的,老闆就會給你選擇一塊最適合的肉,我買的這些肉是老闆娘幫我選的,説這樣的肉做牙籤肉會很嫩的。買回來之後,放進水裏清洗乾淨,我習慣用水浸泡十分鐘,然後再撈出來。
第二、 和我這樣,把肉切成類似於三角形,這樣做牙籤肉的時候方便操作,而且做出來的牙籤肉肉熱會很均勻,記住,不太太大塊也別切的太碎了。
第三、 肉切好之後,先倒上一些料酒,用筷子攪拌均勻醃製十五分鐘左右。
第四、 加入一點食鹽,不要太多,我今天加的有點多,感覺有點鹹了。再加上一勺子白糖、一點味素、一勺子生抽以及半勺子蠔油,攪拌均勻醃製十五分鐘。
第五、 我買的是專門用來製作烤肉的醃料,直接倒進肉裏攪拌。
第六、 放進冰箱裏醃製最少半個小時,我醃製了一個小時。
第七、 準備一盒牙籤,各位,勸您幾句,別去兩元店購買那些牙籤了,不管是用來做菜還是用來剔牙,那些牙籤的質量不敢恭維,尤其是用來做菜,還是健康衞生為主。
第八、 如圖所示,用牙籤將肉塊這樣穿起來,先往裏再往外這樣就像穿針一般的穿起來。
第九、 喏,所有的肉塊全部用牙籤穿好了。
第十、 鍋裏倒上玉米胚芽油,多一些,然後燒熱至八成熱,火要關小一些。
第十一、 拿一個牙籤肉試一下油温,放進去之後立刻開始出現油花四濺的樣子就可以炸牙籤肉了,注意別燙手哈。
|12|| 牙籤肉全部放進油鍋裏,用筷子不斷的翻着,這個時候開中火就行了,注意要不停的翻,讓其均勻受熱。
|13|| 等到牙籤肉變得顏色金黃、肉塊稍加的縮水之後,牙籤肉就熟了。
|14|| 把牙籤肉全部撈出來,記得要先控油,再用吸油紙吸油,這樣能夠減少牙籤肉裏面的油。
|15|| 牙籤肉用很多料子醃製過,所以不用再使用任何調味料了,直接撒上一些熟的白芝麻就可以。
|16|| 我總共買了十六塊錢的豬肉,用了大概三分之二,也就是十一塊錢左右的樣子,做了這麼多牙籤肉,而且這樣做出來的牙籤肉味道特別好,所用飛食材也都乾淨衞生,所以各位,想吃牙籤肉,那就在家裏自己製作吧。
-
快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
-
蜈組詞兩個字
蜈組詞兩個字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字讀作wú,蜈從蟲從吳,吳亦聲。吳本義為街頭説唱藝人,轉義為雜耍演員、雜耍表演。蟲與吳聯合起來表示一種像雜技團演員排着隊伍一起走路的蟲。...
-
品牌簡介 怎麼寫
品牌狀況主要品牌品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等);品牌特性;正在開發,待開發產品簡介;研發計劃及時間表;知識產權策略;技術描述及技術。品牌是一種用於營銷的策略(2001年)PicktonandBroderic形容區分產品、公司和品牌策略並建立消費者對經濟價值和品牌所有者。品...
-
玉米專用複合肥排名
玉米專用複合肥排名前十的有:嘉施利複合肥、芭田複合肥、甕福複合肥、魯西複合肥、雲天化複合肥、洋豐複合肥、史丹利複合肥、金正大複合肥、宜化複合肥、中化集團等。使用玉米專用複合肥的操作步驟:選擇適合自己的複合肥品牌和型號;根據土壤肥力、作物品種和生長...