速凍牙籤肉炸幾分鐘

速凍牙籤肉炸3~4分鐘。速凍牙籤肉無需解凍，油温160~170度炸約3~4分鐘即可出鍋食用，或中火微波3~4分鐘。

牙籤肉做法：

1、準備材料：裏脊肉300克、姜適量、蒜適量、香葱適量、料酒10克、生抽15克、黑胡椒2克、鹽2克、澱粉20克、幹辣椒15克、孜然粉3克、辣椒粉3克、白芝麻適量。

2、裏脊肉切片。

3、倒入調料醃製20分鐘。

4、用牙籤串起。

5、油温8成熱炸1分鐘撈出備用。

6、炒香姜、蒜、幹辣椒。

7、倒入裏脊肉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱，翻炒均勻即可。