雞油菌怎麼煲湯

雞油菌可以和雞一起做成燉雞湯，雞油菌為真菌界雞油菌目的子實體，呈杏黃色至蛋黃色，含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，通常在秋天生長於北温帶深林內。

雞油菌作為一種外生菌根真菌，既具有重要的經濟價值，又具有重要的生態功能。pH值是雞油菌菌絲體生長的重要影響因素，在長期進化過程中，雞油菌形成了對pH值的特定要求。