幹雪蛤煲湯如何做

原料：雪蛤皮10克，木瓜半個，冰糖2塊，椰奶80毫升.

將10克雪蛤皮放入乾淨容器中，加適量温水浸泡。好的雪蛤浸泡幾小時後就發至數倍大，此時要換大的容器繼續泡發。大概8小時後，雪蛤成白色棉絮狀態時才完全發好。此時將一些雜質，或者有黑線的部分挑出來不要。略微沖洗，放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關火，瀝乾備用。